Chocolate chip cookies ...
Sie benötigen ein Backblech mit Backpapier.
Für den Teig
300g Weizenmehl, 200g gemahlene Mandeln, 230g Butter, 400g brauner Zucker, 2 Eier, 1g Vanillearoma, 1g Backpulver, Prise Salz, 300g Schokoladenstückchen z. B. gehackte Kuvertüre.
Butter, Zucker, Eier, Vanillearoma und Salz schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Mandeln vermengen und die Hälfte unter der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Rest der Mehlmischung mit den Schokoladenstückchen vermengen und unterziehen.
Die Masse ergibt ca. 48 Portionen.
Bällchen formen, auf dem Backblech mit Backpapier verteilen und leicht flachdrücken.
Im vorgeheizten Backofen (170° Umluft oder 180° mit Ober und Unterhitze) ca. 14-16 Min. backen.
Für den Teig
300g Weizenmehl, 200g gemahlene Mandeln, 230g Butter, 400g brauner Zucker, 2 Eier, 1g Vanillearoma, 1g Backpulver, Prise Salz, 300g Schokoladenstückchen z. B. gehackte Kuvertüre.
Zubereitung
Der TeigButter, Zucker, Eier, Vanillearoma und Salz schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Mandeln vermengen und die Hälfte unter der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Rest der Mehlmischung mit den Schokoladenstückchen vermengen und unterziehen.
Die Masse ergibt ca. 48 Portionen.
Bällchen formen, auf dem Backblech mit Backpapier verteilen und leicht flachdrücken.
Im vorgeheizten Backofen (170° Umluft oder 180° mit Ober und Unterhitze) ca. 14-16 Min. backen.
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